De belles recettes de grillades au grill
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De belles recettes de grillades au grill, à la plancha ou au barbecue

Des moments conviviaux en famille ou entre amis autour d’un grill, d’une plancha ou d’un barbecue font toujours plaisir à toutes les occasions.

Les recettes délicieuses à proposer à ses convives se déclinent entre les grillades de viandes, de poissons, les fruits de mer et les légumes marinés aux épices. Sur teleshopping.fr, découvrez l’essentiel d’un barbecue d’intérieur ultra pratique pour concocter différentes recettes originales de grillages sans fumée. Il s’agit d’un appareil de cuisson moderne, hygiénique et sain, pratique à porter. Le barbecue nomade s’invite lors des pique-niques, pendant les vacances et les sorties en famille.

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Quels appareils de cuisson choisir ?

Entre le contact-grill, les autocuiseurs, les cuisinières à gaz, les cuiseurs à pâte et la plaque de cuisson, quel appareil choisir ? L’équipement idéal à utiliser dépend du type de cuisson souhaité, des recettes de cuisine à préparer et de la durée de cuisson que propose l’appareil. Casseroles, poêles ou marmite, tout dépend de la quantité des aliments à cuire.

Friteuse electrique

Four professionnel

Four mixte, à vapeur, à basse température, à convection.

Four professionnel
Plaque de cuisson

Plaque de cuisson

Table de cuisson munie de plusieurs feux à chaleur réglable.

Plaque de cuisson
Friteuse electrique

Friteuse électrique

Appareil de cuisine dédié à la cuisson des frites et fritures.

Friteuse electrique
Cuisiniere a gaz

Cuisinière à gaz

Appareil 2-en-1 équipé d’une gazinière et d’une cuisinière.

Cuisiniere a gaz
four a micro-ondes
four a micro-ondes

Comment reconnaître un four à micro-ondes ?

Le four à micro-ondes sert principalement à réchauffer, cuire des plats et décongeler des aliments surgelés. Il se caractérise par la présence d’une programmation électronique, un minuteur ainsi qu’un bouton permettant de régler facilement sa puissance. Le four à micro-ondes peut disposer d’une fonction de décongélation, d’une grille à pâtisserie pour supporter les plats ou d’un système de cuisson combiné similaire à celui des fours à chaleur tournante.

Bien choisir son appareil de cuisson à la vapeur

Comparée à la cuisson par ébullition, braisée, le rôtissage et la cuisson à l’étouffée, la cuisson à la vapeur préserve davantage les saveurs et la texture des aliments. Les appareils de cuisson à la vapeur selon la température de cuisson qu’ils offrent, les options au choix et la capacité du cuiseur. Tout dépend de ses recettes de saison.

Le cuiseur vapeur

Le cuiseur vapeur

Il dispose d’un bac d’eau portée à ébullition pour cuire les aliments.

La cocotte-minute

La cocotte-minute

Elle cuit les aliments deux fois plus vite qu’un cuiseur traditionnel.

Le four vapeur

Le four vapeur

Il génère une source de chaleur réglementée grâce aux vapeurs.

cuisine

Gaz ou électricité ?
Le meilleur mode de cuisson !

La cuisson au gaz présente l’avantage d’une énergie bon marché au profit d’une qualité de cuisson professionnelle. Il faut toutefois prévoir une installation minutieuse pour raccorder le gaz à vos appareils de cuisson. De son côté, cuire des plats avec des appareils de cuisine électriques est plus pratique et plus sécurisé. Le rendement énergétique est excellent, bien qu’il faut utiliser des marmites et des poêles spécifiques surtout s’il s’agit de plaques de cuisson à induction. Gaz ou électricité, le mode de cuisson idéal dépend de vos besoins.